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クリーミーアボジャガサラダ
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クリーミーアボジャガサラダ-レシピのメイン写真

クリーミーアボジャガサラダ

kurusyan
kurusyan @cook_40163128

ポテトサラダにアボカドをマッチング♪
アボカド単品が苦手な方でも食べやすく。
更にパサパサになったポテトサラダを柔らかく
このレシピの生い立ち
作り置きできるサラダが作りたくて

ポテトサラダにアボカドをマッチング♪
アボカド単品が苦手な方でも食べやすく。
更にパサパサになったポテトサラダを柔らかく
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クリーミーアボジャガサラダ

kurusyan
kurusyan @cook_40163128

ポテトサラダにアボカドをマッチング♪
アボカド単品が苦手な方でも食べやすく。
更にパサパサになったポテトサラダを柔らかく
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更にパサパサになったポテトサラダを柔らかく
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材料

  • ジャガイモ 中くらい3個
  • アボカド 1個
  • 粒マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ1個を4つ切りし、皮をむいて水にさらす。

  2. 2

    20分程水にさらしたら、取り出して蒸す。(茹でる、レンジでもOK)

  3. 3

    柔らかくなったらボウルに取り出して塩を入れ熱い内にマッシャーで潰す。

  4. 4

    粗熱をとったらマヨネーズ、粒マスタードを投入しよく混ぜる。

  5. 5

    アボカドを入れてアボカドが柔らかく潰れポテトサラダと混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

レシピはポテトサラダを作り置きできる分量です。
食べる都度にアボカドを混ぜると変色しないです。
ポテトサラダとアボカドを混ぜる比率はお好みで。

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kurusyan
kurusyan @cook_40163128
2018/08/03 07:15に公開

このレシピのキーワード

アボカド じゃがいも

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