鍋に湯を沸かします。

大根 人参は拍子切り しいたけは千切りにします。ニラは5センチ位の長さに切ります。

牛だしの素 麺つゆ 塩コショウを入れ 牛肉を入れます。アクが出たら取ってください。
※味が薄い時は好みで調整して下さい。

洗ったご飯を入れ ニラを入れます。ご飯が温まったら ゴマ油を入れ火を止めます。