わったしのわたしのカレーは左きき♫

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

あさからめぐみのカレー♪
お箸は難しいので、カレーなら利き手じゃない方で食べられそう!
寿命が伸びそうな脳トレカレーなの
このレシピの生い立ち
入院中、同室の方が「口で食べられないのが一番辛い」との言葉が忘れられず。
また、手の甲の腫瘍の検査入院の方は、慣れない方の手でスプーンを・・。

カレーはつい早食いになってしまうので、左手で食べると、自ずとゆっくり食べます。

わったしのわたしのカレーは左きき♫

あさからめぐみのカレー♪
お箸は難しいので、カレーなら利き手じゃない方で食べられそう!
寿命が伸びそうな脳トレカレーなの
このレシピの生い立ち
入院中、同室の方が「口で食べられないのが一番辛い」との言葉が忘れられず。
また、手の甲の腫瘍の検査入院の方は、慣れない方の手でスプーンを・・。

カレーはつい早食いになってしまうので、左手で食べると、自ずとゆっくり食べます。

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材料

  1. 鶏皮 1枚分
  2. 玉ねぎ(大きくざく切り) 1こ~
  3. 人参(みじん切り) 半本
  4. セロリ(みじん切り) 10㎝分
  5. トマト 1こ
  6. しょうが(みじん切り) ひとかけ
  7. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  8. ルウ 1箱弱
  9. コンソメキューブ 1こ
  10. クミンパウダー 少々
  11. ラムマサラ 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮でお出汁をとってます。

    チョッパー等でお野菜類をみじん切りにして、皮と一緒に水から煮る。

  2. 2

    ルウとコンソメを加えて、煮たり冷ましたりを繰り返す。

  3. 3

    食べる前に、スパイス投入。

  4. 4

    生クリームをかけました。

  5. 5

    カレーの時は十六穀米を炊いてます。

  6. 6

    左手で!
    いただきます♪

  7. 7

    いつもより、ゆっくりいただけました。

    (お見苦しい画像でメンゴ)

コツ・ポイント

左利きの方は、右手でよろぴく^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
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