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丸鶏がらスープdeツナマヨパン
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丸鶏がらスープdeツナマヨパン-レシピのメイン写真

丸鶏がらスープdeツナマヨパン

まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

パンにガラスープ?!(¨*)
不思議な組み合わせですが意外と美味なんです^^*
このレシピの生い立ち
惣菜パンの生地に丸鶏がらスープを入れたら美味しそうだなと思ってღ
かなり美味しいパンが出来上がりました^^*

パンにガラスープ?!(¨*)
不思議な組み合わせですが意外と美味なんです^^*
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惣菜パンの生地に丸鶏がらスープを入れたら美味しそうだなと思ってღ
かなり美味しいパンが出来上がりました^^*

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丸鶏がらスープdeツナマヨパン

まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

パンにガラスープ?!(¨*)
不思議な組み合わせですが意外と美味なんです^^*
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かなり美味しいパンが出来上がりました^^*

パンにガラスープ?!(¨*)
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材料

10個分
  • 生地
  • ◎強力粉 220g
  • ◎薄力粉 30g
  • ◎丸鶏がらスープ 5g
  • ◎砂糖 10g
  • ◎塩 3g
  • ◎荒挽き黒胡椒 3g
  • ◎ツナ缶の油 40g
  • ◎水 150ml
  • ドライイースト 3g
  • 打ち粉 適量
  • 具
  • ツナ缶(油をきった状態で) 50g
  • 玉葱(みじん切り) 中1/2個
  • マヨネーズ 30g
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作り方

  1. 1

    具のツナと玉葱とマヨネーズを合わせておく。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方1写真
  2. 2

    【HB:生地コース】
    ◎の材料をパンケースに、イーストはイースト容器に入れ1次発酵まで行う。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方2写真
  3. 3

    打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで10等分(1個約45g)にして丸める。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方3写真
  4. 4

    ぬれ布巾をかけて約15分ベンチタイム。

  5. 5

    手で生地を丸く伸ばし、『1』の具を包み、指でつまんできっちり綴じる。 ※写真は綴じる前の状態です。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方5写真
  6. 6

    綴じ目を下にして鉄板に並べ、2倍の大きさになるまで2次発酵。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方6写真
  7. 7

    150℃に温めたオーブンで20分焼く。

    • 丸鶏がらスープdeツナマヨパン作り方7写真

コツ・ポイント

☆HBで1次発酵までしていますが、手捏ねでも勿論OKですღ
☆ツナ缶の油がない場合(足りない場合)はサラダ油で代用可ですღ

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まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173
2009/06/05 12:42に公開
ふつうのお家の…ふつうの冷蔵庫にある…ふつうの食材で…美味しい料理を~ღがモットーです^^ コメント欄は閉じてありますm(_ _*)mブログもあり… 何ヶ所も更新する根性がない為です(‾▽‾;)
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このレシピのキーワード

パン ツナ 強力粉 薄力粉 玉ねぎ

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