はと麦もち麦入りとうもろこしご飯
misumisu07 @misumisu0722
水分代謝アップのはと麦とうもろこしに食物繊維の多いもち麦を加えたダイエット向きご飯！夏に食べたい元気になる雑穀ご飯です
このレシピの生い立ち
雑穀マイスター資格所持。雑穀ご飯を色々試しています。
はと麦もち麦入りとうもろこしご飯
水分代謝アップのはと麦とうもろこしに食物繊維の多いもち麦を加えたダイエット向きご飯！夏に食べたい元気になる雑穀ご飯です
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作り方
- 1
はと麦、もち麦は洗って一晩浸水させるか熱湯に30分ほどつけます。
-
- 2
白米は洗って30分ほど浸水させておきます。
- 3
とうもろこしは縦に2〜3等分にしてから立て、包丁を入れ芯から実をほぐします。
-
- 4
鍋か炊飯器に白米と炭酸水(or水)を入れはと麦、もち麦を加え塩を入れ、ざっと混ぜます。
-
- 5
ほぐしたとうもろこしと、とうもろこしの芯をのせます。蓋をして通常通り炊きます。
-
- 6
炊けたら10分蒸らし、芯を取り出して底からさっくりと切り混ぜます
-
- 7
出来上がり。
炭酸水で炊くと翌日もしっとり柔らか！ -
- 8
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コツ・ポイント
雑穀についてブログに書いてます→ https://www.misublog.com/entry/corn_millet_rice
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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