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塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味
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塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味-レシピのメイン写真

塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味

＊あんず食堂＊
＊あんず食堂＊ @cook_40130286

塩麹で優しい甘さのキュウリの漬物♫わさびでピリッとした辛みもちょっと加えて♡
このレシピの生い立ち
何故か最近キュウリにハマってます(‾∀‾)暑いからかなー。キュウリを使った簡単漬物、思案中。

塩麹で優しい甘さのキュウリの漬物♫わさびでピリッとした辛みもちょっと加えて♡
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塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味

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＊あんず食堂＊ @cook_40130286

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何故か最近キュウリにハマってます(‾∀‾)暑いからかなー。キュウリを使った簡単漬物、思案中。

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材料

  • きゅうり ３本
  • ☆塩麹 大さじ3
  • ☆麺つゆ 大さじ1〜1.5
  • ☆チューブわさび（刻みでも♡） 10センチ〜
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作り方

  1. 1

    うちではこちらを使用してますが、メーカーは問いません。

    • 塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味作り方1写真
  2. 2

    キュウリは一口大にカットし、ビニール袋に。

  3. 3

    ☆を全て合わせてよく混ぜる。わさびはお好みで調整してください。

    • 塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味作り方3写真
  4. 4

    合わせた麹ダレを、2に加えて揉み込み、冷蔵庫へ。

    • 塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味作り方4写真
  5. 5

    半日くらいから食べれますが、2日目が美味しい♡ 漬け汁を捨てて、お皿に盛って出来上がり！

    • 塩麹で簡単！キュウリの漬物♫わさび風味作り方5写真

コツ・ポイント

わさびは多めがオススメ♡

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＊あんず食堂＊
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
2018/08/03 01:32に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ こうじ わさび

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