バナナシフォン(*´꒳`*)
ふわっふわシフォンケーキ♪( ´θ｀)
このレシピの生い立ち
バナナが余ったので作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。バナナはフォークで潰しておく。
- 2
ボウルに卵黄、グラニュー糖を半分入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 3
サラダ油、水、潰したバナナを入れてホイッパーで混ぜたら、ふるった粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
卵白に残りのグラニュー糖を3回に分けて入れ、ツノが立つメレンゲを作る。
- 5
卵白の3分の1を入れてホイッパーでよく混ぜる。残りの卵白を2回に分けてさっくり混ぜ合わせて型にいれる。
- 6
余熱あり、160度のオーブンで30分焼く。
串で刺して生地がついて来なければOK。
コツ・ポイント
最後混ぜ合わせる時はメレンゲを潰さないように優しく混ぜ合わせてみて下さい(^^)
※焼き時間は目安です。
つくれぽ
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