りんごのレーズン煮☆離乳食にも
koma0505 @cook_40186732
レーズンの甘味でお砂糖なしでもおいしい！離乳食後期～完了期のベビーにも。
このレシピの生い立ち
青森の祖母からもらったたくさんのりんご。最後の方、もさもさになってきて生で食べるにはちょっと…。離乳食後期の娘と2歳の幼児が食べられるよう、砂糖なしのコンポートにしようと思い作りました。
りんごのレーズン煮☆離乳食にも
レーズンの甘味でお砂糖なしでもおいしい！離乳食後期～完了期のベビーにも。
このレシピの生い立ち
青森の祖母からもらったたくさんのりんご。最後の方、もさもさになってきて生で食べるにはちょっと…。離乳食後期の娘と2歳の幼児が食べられるよう、砂糖なしのコンポートにしようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を向き、薄めのくし切りにします(写真は16等分)。
-
- 2
お鍋に切ったりんごを入れ、ひたひたになるまで水を入れます。レーズンを手でひとつかみ分加えます。
-
- 3
始めは中火にかけ、煮立ったら弱火でことこと30分～1時間ほど煮ます。時々上下をひっくり返します。
-
- 4
煮汁が1/3以下になり、りんごが透き通っていれば、できあがり！
-
- 5
冷やしてそのままでも、ヨーグルトをかけても。シナモンを軽く振ってもおいしいです。柔らかく煮てあるので、離乳食にもどうぞ。
- 6
離乳食にするときは、レーズンを除き、りんごだけあげるのがおすすめです(ドライフルーツは糖質が多いので)。
コツ・ポイント
弱火でことこと煮ることです。煮詰めることで砂糖なしでも甘くなります(^^)レーズンは油無添加、砂糖不使用のものを選びましょう。
つくれぽ
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