いろいろ使える！酢玉ねぎ アーリーレッド
MEGO♪ @cook_40175260
あると便利な作り置き常備菜
そのまま食べたり、いろいろ和えても。
血液サラサラになっちゃお！
このレシピの生い立ち
いつもは普通の玉ねぎで作り置きしていますが、新玉アーリーレッドが売っていたので作ってみました。
いろいろ使える！酢玉ねぎ アーリーレッド
あると便利な作り置き常備菜
そのまま食べたり、いろいろ和えても。
血液サラサラになっちゃお！
このレシピの生い立ち
いつもは普通の玉ねぎで作り置きしていますが、新玉アーリーレッドが売っていたので作ってみました。
作り方
- 1
こちらのアーリーレッドを使います。
-
- 2
縦1/2に切り それを薄くスライスします。
-
- 3
保存ビンに入れます。
お酢をヒタヒタまでそそぎます。 -
- 4
蓋をして常温に半日くらいおきます。
色素が溶け出し 全体がピンク色になりました。 -
- 5
全体を混ぜて冷蔵庫で保存しながら使っていきます。
- 6
カニカマと和えてみました。
レシピID: 18692279 -
- 7
アボカドと和えてみました。
- 8
はちみつ入りも作ってみました！
紫玉ねぎの品種不明です。
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- 9
トマトとがごめ昆布と和えてマリネ風に☆
-
コツ・ポイント
出来立てはお酢の酸味と玉ねぎの角が立っていますが数日寝かせる事によりまろやか〜になり食べやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697268
