豆苗と鶏ひき肉のバター醤油炒め
シャキシャキの豆苗がバター醤油味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
豆苗を再収穫したので、大量消費したくて！
作り方
- 1
豆苗は食べやすい大きさに切っておく。
しめじは石づきを取りほぐしておく。 - 2
フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通ってきたら、しめじ、豆苗を加えてさっと炒める。
-
- 4
塩コショウをして、醤油は鍋肌から回し入れて炒め、しんなりしたらバターを全体に回し合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗は炒めすぎるとベチャッとなるので、素早く炒めてください。
ご飯の上に乗せて丼にして食べるのもオススメです^_^
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