簡単おつまみさくさくプチピッツァ♪
アフリカのぱぱ @cook_40173739
ふと思い立った時の手間いらずな一品♪ワインとどうぞ。
このレシピの生い立ち
ふと小腹がすいた時思いつきました。中途半端に色々残った食材で何かできないか考えた賄い的な料理です♪イタリアでいうところのcicchettiをイメージしました。
簡単おつまみさくさくプチピッツァ♪
ふと思い立った時の手間いらずな一品♪ワインとどうぞ。
このレシピの生い立ち
ふと小腹がすいた時思いつきました。中途半端に色々残った食材で何かできないか考えた賄い的な料理です♪イタリアでいうところのcicchettiをイメージしました。
作り方
- 1
唐辛子、パセリ、にんいくをミキサーでミキシング。具材が浸るまでオリーブオイルを入れ混ぜる。
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- 2
フランスパンを小指の厚さ程度に切る。薄いとパリッと仕上がります。
- 3
1を薄くパンに塗り、チーズをまぶす。
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- 4
オリーブの実を半分に切り、チーズの上から盛り付け。
- 5
それぞれにトマトソース、バジルソース、アンチョビソースを大さじ1杯程度添える。
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- 6
焼き加減を見ながら、オーブンで焼いて完成♪
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コツ・ポイント
5で載せるソースをアレンジすればいろんな味がお試しできます♪冷蔵庫の中を探検していろんな具材でチャレンジしてみてください！
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