焼き餅に飽きたら揚げてみるのはいかがですか？( ¨̮ )このレシピの生い立ちカリカリなお餅より、ふわとろなお餅が好きなので(*¨*)
大根は皮を剥きすりおろす。
鍋にすりおろした大根と〇(調味料)を入れて1度煮立たせる。
餅を揚げる。膨らんだらOK(色が付いていなくても大丈夫)
お餅を揚げている間に三つ葉をさっと茹でて結んでおく。
揚がったお餅を大根の鍋に落とす。
大根おろしごとお皿に盛り、上に三つ葉を飾る。
大根は多めです。お好きな量で調節して下さい。大根おろしで色が見えないため、お餅は膨らむ程度まで揚げれば大丈夫です。
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