炊飯器のお釜に豆腐を入れ、グチャグチャに潰す。

1に卵、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

2に水を足しながら、泡立て器を持ち上げた時にトロトロと垂れ落ちるくらいの硬さにする。

3の生地にお好きな野菜を入れる。ひじきやしらすも良いです。あまり混ぜすぎないのがポイント。

お釜を炊飯器にセットして、白米を炊くモードで炊く。炊き終わったら、爪楊枝を刺して、生地が付かなければOK。