りんごの皮をむいて、種をとり、ミキサーに水とレモン汁を加え、ジュースにする。

棒寒天と水を小鍋にかけ、しっかりと溶かす。2分以上沸騰させて、寒天を溶かし切る。

寒天液とりんごジュースを合わせて、しっかりとなじませる。
甘さが足りようなら蜂蜜を加える。

器をさっと濡らしてから、ゼリー液を分ける。

粗熱を常温でとり、完全に冷めたら冷蔵庫にいれる。
好みの冷たさになったら、出来上がり！