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なす と 豚 の みそ炒め
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なす と 豚 の みそ炒め-レシピのメイン写真

なす と 豚 の みそ炒め

sunyalbany
sunyalbany @cook_40173773

ごはんがすすみます。
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いつも適当に作っていたみそ炒めを書き記してみました。

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 豚肉 200グラム
  • ピーマン 2個
  • ☆みそ 大さじ 1.5
  • ☆さとう 大さじ 1
  • ☆酒 大さじ 2
  • ☆しょう油 小さじ 0.5
  • 唐辛子 1本
  • にんにく(みじん切り) 2かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒める

    豚肉にある程度火が通ったら、なすを入れ、油をまわすように炒める

  2. 2

    にんにく、とうがらしを入れ、香りを出すように炒める

  3. 3

    水を少し(小さじ1−2)入れて、ふたをして、2−3分蒸す。

  4. 4

    ☆を入れる。

  5. 5

    ピーマンを入れて炒めて、ピーマンに火が通ったら出来上がり

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sunyalbany
sunyalbany @cook_40173773
2013/06/20 14:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン にんにく 酒 味噌 トウガラシ

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