作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗う。
- 2
スライスしたニンジンを鳥が飛んでいるような形にカットしてブロッコリーにバランス良く乗せ、皿に盛りつけて完成。
- 3
ブロッコリーは小房に切り分けて茹でるかレンチンするなどし、冷凍庫に保存しておくと便利。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはひと房まるごと茹でてからでも良いかもしれませんが、より手軽な生で作るスタイルにしました。
ニンジンは生のままサラダにのせたりおやつ代わりに食べても良いと思います。
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