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くるみ味噌
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くるみ味噌-レシピのメイン写真

くるみ味噌

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

お盆におもてなし料理の箸休めに作ってみました!
このレシピの生い立ち
お料理にちょい足し出来るので作り置きに作りました!

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ななはんのおだいどこ
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材料

  • くるみ 30g
  • 田舎味噌 大さじ3
  • 液状味噌 大さじ2
  • 粉末アマニロースト 小さじ1
  • 粉末ピーナッツ 大さじ2
  • 粉末黒糖 大さじ3~4
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を揃えて、くるみをから煎りします。

    • くるみ味噌作り方1写真
  2. 2

    小さいすり鉢でくるみをすりつぶし、少しだけ粒を残します。

    • くるみ味噌作り方2写真
  3. 3

    あわせた調味料を小鍋で煮詰めます。

    • くるみ味噌作り方3写真
  4. 4

    ①を加えて、さっと混ぜて出来上がり!

    • くるみ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように、弱火で煮詰めて下さい!

あとは、特に難しいことは何もないので~

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2015/08/13 21:54に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます
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このレシピのキーワード

くるみ ピーナッツ 味噌 黒糖

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