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旅人に教えてもらった トマトパスタ
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旅人に教えてもらった トマトパスタ-レシピのメイン写真

旅人に教えてもらった トマトパスタ

aoicotori
aoicotori @cook_40160341

メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
このレシピの生い立ち
メキシコ・カンクンのゲストハウスで他の旅人ご夫婦に教えてもらったレシピです。トマトがメインのシンプルなパスタですが、つい食べたくなって何度もつくっています。

メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
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旅人に教えてもらった トマトパスタ

aoicotori
aoicotori @cook_40160341

メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
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メキシコ・カンクンのゲストハウスで他の旅人ご夫婦に教えてもらったレシピです。トマトがメインのシンプルなパスタですが、つい食べたくなって何度もつくっています。

メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • トマト 2〜3個
  • にんにく ひとかけ
  • トマトピューレ 1個
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをきざんで、トマトは大きめに切る。

  2. 2

    パスタを食べる分だけ茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれて炒める。

  4. 4

    トマトを追加して炒める。

  5. 5

    トマトに火が通ったら、トマトピューレをいれ、コンソメ、塩コショウなどで味つけする。(スパイスなどいれてもいいです。)

  6. 6

    茹でたパスタを、フライパンにいれて、ソースと絡める。

  7. 7

    火を止め、お皿に盛りつけて、できあがり。

コツ・ポイント

トマトは大きめに切ったほうが、崩れなくていいです。お好みで、ツナやベーコンなど加えても◎

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aoicotori
aoicotori @cook_40160341
2015/08/12 00:08に公開
2015年6月から東回りで、世界一周。旅先で出会ったレシピをメモしています。日本の食材と質や大きさが違ったり(水分の少ない縦長のトマトが好きです)、分量や温度がよくわからなかったりするので、ざっくりしたレシピです。各ご家庭で調節してください。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく

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