旅人に教えてもらった トマトパスタ
aoicotori @cook_40160341
メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
このレシピの生い立ち
メキシコ・カンクンのゲストハウスで他の旅人ご夫婦に教えてもらったレシピです。トマトがメインのシンプルなパスタですが、つい食べたくなって何度もつくっています。
旅人に教えてもらった トマトパスタ
メキシコで他の旅人に教えてもらった、シンプルなトマトパスタです。簡単でおいしいので旅の最中何度もつくっています。
このレシピの生い立ち
メキシコ・カンクンのゲストハウスで他の旅人ご夫婦に教えてもらったレシピです。トマトがメインのシンプルなパスタですが、つい食べたくなって何度もつくっています。
作り方
- 1
にんにくをきざんで、トマトは大きめに切る。
- 2
パスタを食べる分だけ茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれて炒める。
- 4
トマトを追加して炒める。
- 5
トマトに火が通ったら、トマトピューレをいれ、コンソメ、塩コショウなどで味つけする。（スパイスなどいれてもいいです。）
- 6
茹でたパスタを、フライパンにいれて、ソースと絡める。
- 7
火を止め、お皿に盛りつけて、できあがり。
コツ・ポイント
トマトは大きめに切ったほうが、崩れなくていいです。お好みで、ツナやベーコンなど加えても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698080
