モロヘイヤ冷や奴。栄養満点♡
ぴーたーくん♡ @cook_40129212
食欲のない時でも、これならスッと食べれますよ。栄養満点♡ 美味しい♪ヘルシー♪夏バテ予防に♡ダイエット中にも♪ 時短
このレシピの生い立ち
栄養価の高いモロヘイヤをお豆腐と一緒に。すりごまの栄養もしっかり摂れる、元気になるレシピ。
我が家の 夏の定番レシピです。
モロヘイヤ冷や奴。栄養満点♡
食欲のない時でも、これならスッと食べれますよ。栄養満点♡ 美味しい♪ヘルシー♪夏バテ予防に♡ダイエット中にも♪ 時短
このレシピの生い立ち
栄養価の高いモロヘイヤをお豆腐と一緒に。すりごまの栄養もしっかり摂れる、元気になるレシピ。
我が家の 夏の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤを流水で洗います。
太い 硬い茎は取り除きます。 - 2
鍋にお湯を沸かしモロヘイヤを入れます。
菜箸でさわりながら茹でます。
お湯が再度沸騰したら茹で上がりです。
（1分ほど） - 3
ザルでお湯を切り、流水にサッとさらす。
モロヘイヤが冷えたらOKです。 -
- 4
モロヘイヤの水気を絞り、包丁でザクザクと切ります。
-
- 5
ボウルに モロヘイヤを入れ、だしつゆ、わさびを加えて、混ぜます。
-
- 6
すりごまも加えて混ぜます。
-
- 7
こんな感じに混ざりました。
少し粘ってきます。 -
- 8
器に 豆腐を入れ、モロヘイヤを乗せ、添えます。
-
- 9
出来上がりました〜♪ 早い！
モロヘイヤに味付けしてあるので、このまま
お豆腐にモロヘイヤを乗せて いただきます。 -
- 10
2019. 10. 08
「栄養満点」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
モロヘイヤの茹で時間は、1分ほどです。茹ですぎ注意。
茹で上がって水にさらすのも、サッとです。
水に長くつけておかないでくださいね。
つくれぽ
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