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ひじきとじゃこのゆず胡椒炊き込みご飯
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ひじきとじゃこのゆず胡椒炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ひじきとじゃこのゆず胡椒炊き込みご飯

honey828
honey828 @cook_40116860

少しピリッとした炊き込みご飯。ゆず胡椒の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒を入れたら美味しい炊き込みご飯ができるかやってみたかったから。

少しピリッとした炊き込みご飯。ゆず胡椒の量はお好みで。
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ゆず胡椒を入れたら美味しい炊き込みご飯ができるかやってみたかったから。

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ひじきとじゃこのゆず胡椒炊き込みご飯

honey828
honey828 @cook_40116860

少しピリッとした炊き込みご飯。ゆず胡椒の量はお好みで。
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ゆず胡椒を入れたら美味しい炊き込みご飯ができるかやってみたかったから。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 乾燥ひじき 5g
  • 人参 1/3本
  • ジャコ 25g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆昆布茶 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ゆず胡椒チューブ 大さじ1
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    米は洗っておく。人参は千切り、油揚げは湯通しし千切り、ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    ☆をボウルに入れてゆず胡椒をよく溶かす。

  3. 3

    2を釜に入れて水を足し2合の目盛りに合わせる。

  4. 4

    具材も入れて炊飯する。炊き上がったらお好みでゆず胡椒を足して味を調節する。

コツ・ポイント

ゆず胡椒の風味をたくさん味わいたい方は、後から少し足して調節して下さい。

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honey828
honey828 @cook_40116860
2017/01/14 04:02に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 じゃこ ひじき にんじん 酒 米

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