●全てを合わせレンジ600w1分20秒加熱します(揚げた鶏肉を絡めるので大きめの耐熱容器または加熱後大きめ器に移します)

鶏肉を食べやすい大きさに繊維に逆らってそぎ切りして★を揉み込みます。ボールに○卵を溶き○小麦粉を入れよく混ぜ合わせます。

フライパンに1㌢高さのサラダ油を170度に熱し、衣をしっかり絡ませた鶏肉を両面揚げ焼きします。

揚がったら油を切りタレに絡め、お好みでサラダ野菜を敷いた上に盛付けピンクペッパーを添えます。