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カリカリじゃこと玉ねぎの簡単一品
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カリカリじゃこと玉ねぎの簡単一品-レシピのメイン写真

カリカリじゃこと玉ねぎの簡単一品

4KO
4KO @cook_40133713

カリカリになったじゃこがいい味を出してくれるご飯の進むちょこっと一品。分量はこだわらなくても超適当で大丈夫なんですよ。
このレシピの生い立ち
以前、カリカリじゃこと玉ねぎを醤油や酢など何種類か調味料で味付けするレシピがあったのですが、それを簡単で子供達が食べやすくと思って作ってみました。

カリカリになったじゃこがいい味を出してくれるご飯の進むちょこっと一品。分量はこだわらなくても超適当で大丈夫なんですよ。
このレシピの生い立ち
以前、カリカリじゃこと玉ねぎを醤油や酢など何種類か調味料で味付けするレシピがあったのですが、それを簡単で子供達が食べやすくと思って作ってみました。

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カリカリじゃこと玉ねぎの簡単一品

4KO
4KO @cook_40133713

カリカリになったじゃこがいい味を出してくれるご飯の進むちょこっと一品。分量はこだわらなくても超適当で大丈夫なんですよ。
このレシピの生い立ち
以前、カリカリじゃこと玉ねぎを醤油や酢など何種類か調味料で味付けするレシピがあったのですが、それを簡単で子供達が食べやすくと思って作ってみました。

カリカリになったじゃこがいい味を出してくれるご飯の進むちょこっと一品。分量はこだわらなくても超適当で大丈夫なんですよ。
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材料

2人分
  • じゃこ(小女子など水分の少ない物) 15g〜
  • 玉ねぎ 1個
  • だし醤油 大さじ1~
  • ごま油 大さじ1.5~
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し焦がさないようにじゃこをカリカリに炒める。

  2. 2

    ①にスライスした玉ねぎを加えさっと炒め、だし醤油も加えたら完成

  3. 3

    新玉ねぎならごま油を少し多めにしてじゃこがカリカリになったら新玉にかけてごま油の熱でしんなりさせてもいいですよ

コツ・ポイント

じゃこは小女子やカチリなどできるだけ乾燥した物の方が早くカリカリになります。分量は一応記載しましたが実は全て適当で大丈夫なんです。

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4KO
4KO @cook_40133713
2012/04/06 09:16に公開
平成25年9月から働き出した介護の仕事にだいぶ慣れてきました。昔からやりたかった仕事だけあって毎日充実してます。もっと早くやればよかった・・・末っ子はこの春1年生になり高校生2人、中学生1人、小学生1人(女の子、男の子2人ずつ)、旦那との6人家族です相変わらず腹ペコな子供達のお腹を満たすため毎日お弁当、ご飯作りを頑張ってます。
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このレシピのキーワード

じゃこ 玉ねぎ 小女子

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