肉じゃが
pink_07 @cook_40055032
煮込めば煮込むほど味が染み込み、柔らかさも増すので小さなお子様からお年寄りまで幅広く楽しめますっ
このレシピの生い立ち
見栄えや味にこだわった肉じゃがを作りたくて考えました◎
肉じゃが
煮込めば煮込むほど味が染み込み、柔らかさも増すので小さなお子様からお年寄りまで幅広く楽しめますっ
このレシピの生い立ち
見栄えや味にこだわった肉じゃがを作りたくて考えました◎
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、大根を乱切りにしてれんこんは輪切りにし、さらに半分に切る
- 2
水を入れたお鍋に切った野菜を入れて10〜15分ほど中火で煮込む
- 3
牛肉を食べやすい大きさに切り、しらたきを軽く水洗いする
- 4
野菜に火が通ったら調味料(酒・ほんだし)、牛肉、しらたきを入れて煮込む
- 5
大葉をみじん切りにしてお鍋に入れて全体的に軽く混ぜる
- 6
牛肉に火が通ったら残りの調味料(めんつゆ・みりん・砂糖・ごま油)を加えてさらに15分煮込む
- 7
ねぎを輪切りにして盛り付け後に乗せたら完成
コツ・ポイント
好きなお野菜や旬のお野菜を加えることでお野菜そのものの味を活かすこともできるのでお試しあーれ！
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