材料を準備する。

トマトは湯剥きしてザク切りにする（トッピング用に少量を小角切りにして取って置く）

耐熱容器に本みりんと玉ねぎを入れ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱する。

ジューサーにトッピング以外の材料を入れて、滑らかになるまで回す。

涼し気な器に盛り、トッピングをする。