作り方
- 1
ここではふやかす手間のいらない顆粒タイプを使ってます
※ふやかすタイプのゼラチンは最初に大さじ1.5の水でふやかしておく -
- 2
鍋に水、砂糖を入れ沸騰させる
※ここでは三温糖使用しています -
- 3
コーヒーを入れて溶かし、火を止める
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- 4
ゼラチンを入れてしっかり溶かす
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- 5
あら熱がとれたら、容器に注ぎいれ冷蔵庫で冷やし固める
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- 6
ポーションミルクやホイップなどをかけて、いただきます♪
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コツ・ポイント
ゼラチンの量で食感が変わります
一度作ってみて、次に好みで加減すると理想のコーヒーゼリーに近づくと思います
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