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簡単カフェゼリー-レシピのメイン写真

簡単カフェゼリー

ふしぎ森
ふしぎ森 @cook_40051827

プルンっとしたコーヒーゼリーです
このレシピの生い立ち
お店でうっているカフェゼリーが大好きなので♪

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ふしぎ森
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材料

  • 粉ゼラチン 6g
  • インスタントコーヒー 軽めに大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    ここではふやかす手間のいらない顆粒タイプを使ってます
    ※ふやかすタイプのゼラチンは最初に大さじ1.5の水でふやかしておく

    • 簡単カフェゼリー作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れ沸騰させる
    ※ここでは三温糖使用しています

    • 簡単カフェゼリー作り方2写真
  3. 3

    コーヒーを入れて溶かし、火を止める

    • 簡単カフェゼリー作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンを入れてしっかり溶かす

    • 簡単カフェゼリー作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら、容器に注ぎいれ冷蔵庫で冷やし固める

    • 簡単カフェゼリー作り方5写真
  6. 6

    ポーションミルクやホイップなどをかけて、いただきます♪

    • 簡単カフェゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

ゼラチンの量で食感が変わります
一度作ってみて、次に好みで加減すると理想のコーヒーゼリーに近づくと思います

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ふしぎ森
ふしぎ森 @cook_40051827
2013/06/28 05:14に公開
見てくださってありがとうございます2012 (平成24年) 4月末日からクックパッド始めましたホームページ「ティーポットCAFE」 http://www.teapot-cafe.com
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ゼリー ゼラチン

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