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プロスペローサのステーキ
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プロスペローサのステーキ-レシピのメイン写真

プロスペローサのステーキ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

味つけはバター醤油味。
トロッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
プロスペローサをJAで買ったので作りました。

味つけはバター醤油味。
トロッとして美味しいです。
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プロスペローサのステーキ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

味つけはバター醤油味。
トロッとして美味しいです。
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プロスペローサをJAで買ったので作りました。

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トロッとして美味しいです。
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材料

2人分
  • プロスペローサ 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バター 10g
  • 濃口しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    プロスペローサ。

    • プロスペローサのステーキ作り方1写真
  2. 2

    プロスペローサを1.5㎝厚さくらいに切る。格子に切れ目をつける。
    →塩・こしょうする。

    • プロスペローサのステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱する。

    • プロスペローサのステーキ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに2を入れる。

    • プロスペローサのステーキ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。

    • プロスペローサのステーキ作り方5写真
  6. 6

    両面焼いてしょうゆを回しかける。

    • プロスペローサのステーキ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛る。

    • プロスペローサのステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

プロスペローサは、イタリア、トスカーナの丸なすです。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2015/08/12 12:32に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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ステーキ バター

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