カシューナッツを袋ごとめん棒で叩いて軽く砕いておく。◎の粉類をふるっておく。

マーガリンを練って砂糖を加えて混ぜておく。

【2】に溶き卵を少量ずつ加えてよく混ぜる。

ふるった粉類を一気に加えてゴムベラでサックリ混ぜる。

カシューナッツを加えて混ぜ、冷蔵庫で少し寝かせる(省略可)。

クッキングシートを敷いた天板の上に小さめのスプーンで生地を落としていく。フォークで表面をならす。

180℃のオーブンで20分焼く。出来上がり。