粉ゼラチンに水を加え、20分置きふやかす。

ボウルに生クリームを入れ、とろりとたれる硬さまで泡立てる。

別のボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れ、なめらかにする。

ゼラチンをレンジ500Wで1分加熱し溶けたら、加えよく混ぜる。

オレンジジュースを加え、さらによくまぜる。

②の生クリームに⑤の生地を加え、混ぜる。

ボウルごと冷蔵庫でよく冷やす。
30分程度。

オレンジの皮をむく。

スプーンですくい盛り付け、オレンジを飾る。