温奴☆豆乳あんかけ
maa☆ｋ☆ @cook_40175132
冷奴冬バージョン(^-^)食欲がない時、消化不良の時、温まりたい時、どんな時にもほっこりできる一品！しかも簡単すぎる！
このレシピの生い立ち
食欲のない時、お豆腐をシンプルに、でも温かく食べたくて…
回復食にも、おかずにもなる一品！
胃腸にもお財布にも優しさ満点の温奴になりました(^-^)
温奴☆豆乳あんかけ
冷奴冬バージョン(^-^)食欲がない時、消化不良の時、温まりたい時、どんな時にもほっこりできる一品！しかも簡単すぎる！
このレシピの生い立ち
食欲のない時、お豆腐をシンプルに、でも温かく食べたくて…
回復食にも、おかずにもなる一品！
胃腸にもお財布にも優しさ満点の温奴になりました(^-^)
作り方
- 1
生姜をすりおろし、みじん切りにし準備しておく。
片栗粉は同量の水で溶いておく - 2
豆乳、だし粉、生姜(ここではみじん切りを使用)を鍋に入れ一煮立ちさせる(沸騰による吹きこぼれ注意！)
- 3
お豆腐をレンジで温め、水切りをする
- 4
一煮立ちした豆乳に水溶き片栗粉トロミを付ける。
トロミがついたらすりおろし生姜を入れ火を止め、お豆腐にかけて出来上がり！ - 5
トッピングはお好きな物をお好きだけ(^-^)
鰹節はオススメです
コツ・ポイント
生姜たっぷりがオススメです(^-^)
トッピングはお好きなものをお好きなだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698793
