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豆腐とおからのポテサラ風
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豆腐とおからのポテサラ風-レシピのメイン写真

豆腐とおからのポテサラ風

maa☆ｋ☆
maa☆ｋ☆ @cook_40175132

じゃがいもゼロで低糖質なポテサラ風サラダ♪
ヘルシーでも満足感たっぷりで簡単！
ボール１つで出来上がります(^-^)
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べられるポテサラを！思ったので(^-^)
ポテサラに豆腐を混ぜたら美味しかったので、じゃがいもゼロの物を考案してみました♪

じゃがいもゼロで低糖質なポテサラ風サラダ♪
ヘルシーでも満足感たっぷりで簡単！
ボール１つで出来上がります(^-^)
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ポテサラに豆腐を混ぜたら美味しかったので、じゃがいもゼロの物を考案してみました♪

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maa☆ｋ☆
maa☆ｋ☆ @cook_40175132

じゃがいもゼロで低糖質なポテサラ風サラダ♪
ヘルシーでも満足感たっぷりで簡単！
ボール１つで出来上がります(^-^)
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ポテサラに豆腐を混ぜたら美味しかったので、じゃがいもゼロの物を考案してみました♪

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材料

2人分(多め)
  • 木綿豆腐 約200g
  • おからパウダー 20g
  • 豆乳(無調整) 60cc
  • きゅうり 1/2本
  • ツナ缶 1個
  • カニかま 3本
  • ブロッコリー 適量
  • ミニトマト 適量
  • マヨネーズ 20g～30g
  • 砂糖orラカント 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    おからパウダーと豆乳を混ぜ合わせ、水切りした豆腐を手で崩しながら混ぜ合わせる。(豆腐は大きめに崩す)

  2. 2

    きゅうりは半月切り、ブロッコリーは食べやすいサイズにして、カニかま、ツナ缶と一緒に1に混ぜ合わせる

  3. 3

    マヨネーズ、砂糖、塩コショウを入れて混ぜ合わせ出来上がり！盛り付けたらトマトを飾ればOK

コツ・ポイント

ぜひ木綿豆腐を！おからが水分を吸ってくれるので、豆腐の水切りは簡単でOK！
生おから使用の場合は80gでokです
豆腐の崩れすぎ防止のため混ぜすぎ注意です
お芋の食感はないので、歯ごたえのある野菜を入れると満足感UP！

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maa☆ｋ☆
maa☆ｋ☆ @cook_40175132
2017/01/29 18:12に公開
糖質制限生活を、楽しく♪美味しく♪苦痛なく(^-^)/飽きないように、試行錯誤、お試し冒険中(^-^)/アスリートフードマイスターでもあったりします(^_^;)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ 豆乳 キュウリ ミニトマト ブロッコリー おからパウダー もめん豆腐 カニカマ

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