作り方
- 1
さつまいもを乱切りにします。
- 2
蓋付きのフライパンに胡麻以外の材料を入れ、時々蓋を開けて面を返しながら、弱火で蒸し焼きにします。
- 3
胡麻をまぶし、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
砂糖が飴化する際にかき混ぜると、食感が悪くなってしまうので、菜箸であまり触らないようにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698822
さつまいもを乱切りにします。
蓋付きのフライパンに胡麻以外の材料を入れ、時々蓋を開けて面を返しながら、弱火で蒸し焼きにします。
胡麻をまぶし、お皿に盛り付けます。
砂糖が飴化する際にかき混ぜると、食感が悪くなってしまうので、菜箸であまり触らないようにします。
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