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米粉☆グルテンフリー黒豆パン!
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米粉☆グルテンフリー黒豆パン!-レシピのメイン写真

米粉☆グルテンフリー黒豆パン!

たまの料理
たまの料理 @cook_40117322

ヴィーガン!アレルゲンフリー!外はサクッ、中はモチッです☆
このレシピの生い立ち
黒豆の煮物を祖母から頂いたので…

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たまの料理
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材料

  1. 米粉 200g
  2. オイル 30g
  3. 黒豆の煮物 50g(お好みで)
  4. メープルシロップ 30g(お好みで)
  5. 豆腐 150g
  6. 塩 少々
  7. ドライイースト 5g
  8. お湯 100ml
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作り方

  1. 1

    豆腐と米粉をホロホロになるまで混ぜる。

    • 米粉☆グルテンフリー黒豆パン!作り方1写真
  2. 2

    オイルを混ぜる。

  3. 3

    お湯にイーストを溶かして混ぜ、30分発酵させる。
    この時、米粉なので、そこまで膨らみません(‾▽‾;)

    • 米粉☆グルテンフリー黒豆パン!作り方3写真
  4. 4

    黒豆と塩とメープルシロップを均等に混ぜる。

    • 米粉☆グルテンフリー黒豆パン!作り方4写真
  5. 5

    型に入れる。
    いろんなアレンジできます!
    今回は、抹茶味と、あずき味も作ってみました!

    • 米粉☆グルテンフリー黒豆パン!作り方5写真
  6. 6

    オーブン200度で25分、150度で10分、110度で10分。

    出来上がりです!

    • 米粉☆グルテンフリー黒豆パン!作り方6写真

コツ・ポイント

メープルシロップは黒豆茶の煮物の甘さ加減で決めてください☆
米粉なので、必ずヘラを使って下さい!
型はなくてもいけます!
絞り袋でやっても大丈夫!

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たまの料理
たまの料理 @cook_40117322
2017/01/10 13:03に公開
料理大好き高校3年生です!思い付いたものを作っています☆ 野菜料理多めです。良かったら覗いて見てください!
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