豚肉の塩麹炒め
ゆきこ厨房 @cook_40181973
簡単、すぐできて美味しい！
お肉が柔らかいので、子どもも大喜び、我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
塩麹で旨味たっぷり、とっても美味しい！
豚肉の塩麹炒め
簡単、すぐできて美味しい！
お肉が柔らかいので、子どもも大喜び、我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
塩麹で旨味たっぷり、とっても美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、どの部位でも大丈夫！
スライスを使います。
豚肉に、塩麹を入れて -
- 2
ポリ袋に入れます。そこに、にんにくも入れて、まんべんなく混ざるように、よく揉みます。
-
- 3
玉ねぎは、スライスしておきます。
-
- 4
お肉はすぐに味がしみるので、つけおきの必要はありません(^-^)/
ごま油をフライパンで熱して、お肉を炒めます。 -
- 5
焦げやすいので気を付けて炒め、お肉に火が通ったら玉ねぎを入れます。
玉ねぎが透き通ったら、火から下ろしましょう。 -
コツ・ポイント
塩麹が入ると焦げやすいので、気を付けてください。
塩麹を手作りしたい方は
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2275708
に、手作り塩麹レシピあります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698984
