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和風ハーブ(三つ葉、茗荷等)のオムレツ
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和風ハーブ(三つ葉、茗荷等)のオムレツ-レシピのメイン写真

和風ハーブ(三つ葉、茗荷等)のオムレツ

guzavie
guzavie @cook_40127434

日本の薬味のみじん切りを沢山入れたオムレツです。
このレシピの生い立ち
フランスのハーブのみじん切りのどっさり入ったオムレツを思い出して作りました。

日本の薬味のみじん切りを沢山入れたオムレツです。
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フランスのハーブのみじん切りのどっさり入ったオムレツを思い出して作りました。

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和風ハーブ(三つ葉、茗荷等)のオムレツ

guzavie
guzavie @cook_40127434

日本の薬味のみじん切りを沢山入れたオムレツです。
このレシピの生い立ち
フランスのハーブのみじん切りのどっさり入ったオムレツを思い出して作りました。

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フランスのハーブのみじん切りのどっさり入ったオムレツを思い出して作りました。

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材料

  • 卵 2個
  • 薬味のみじん切り
  • 浅葱、大葉、茗荷、三つ葉等 ひとつかみ
  • 塩麹 小匙半杯
  • 醤油 2~3滴
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    薬味はみじん切りにして、水に放ち、少ししてから水気をよく切ります。

    • 和風ハーブ(三つ葉、茗荷等)のオムレツ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて、薬味をひとつかみと、塩麹、醤油を入れて混ぜ、油をひいたフライパンで焼きます。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2017/01/10 02:57に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

オムレツ 大葉 みつば あさつき みょうが こうじ 卵

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