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息子が惚れた♪ナスの味噌マヨグラタン
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息子が惚れた♪ナスの味噌マヨグラタン-レシピのメイン写真

息子が惚れた♪ナスの味噌マヨグラタン

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

息子が「うんまぁ」としみじみ言って、バクバク食べるほど気に入ってくれたレシピです
このレシピの生い立ち
ナスをいただいたので子供が喜んで食べるものをと思って考えました

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材料

２人分
  • ナス １本
  • 料理酒 大さじ１
  • ★味噌 大さじ１
  • ★マヨネーズ 大さじ３
  • ★みりん 大さじ１
  • ピザ用チーズ ７０ｇ
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取って頭から先まで斜めに切込みを浅く入れる
    反対側にも同じようにする

  2. 2

    グラタン皿に①を並べ入れ、料理酒を振り掛けたら電子レンジで２分加熱する

  3. 3

    器に★を入れて混ぜ合わせ、②のナスの間や上にかける

  4. 4

    ピザ用チーズをのせて、トースターで５分焼く
    ※トースターの機種により焼き時間が異なります。チーズに焼き色がついたらＯＫ

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2015/08/14 12:18に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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