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疲れをふき飛ばす参鶏湯
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疲れをふき飛ばす参鶏湯-レシピのメイン写真

疲れをふき飛ばす参鶏湯

Miracle
Miracle @cook_109929409

ほろほろ鶏肉いろんな出汁が出て優しいお味の参鶏湯。降気の食材で体内の気を整えます。疲れをとりほっこり温めます。

ほろほろ鶏肉いろんな出汁が出て優しいお味の参鶏湯。降気の食材で体内の気を整えます。疲れをとりほっこり温めます。

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疲れをふき飛ばす参鶏湯

Miracle
Miracle @cook_109929409

ほろほろ鶏肉いろんな出汁が出て優しいお味の参鶏湯。降気の食材で体内の気を整えます。疲れをとりほっこり温めます。

ほろほろ鶏肉いろんな出汁が出て優しいお味の参鶏湯。降気の食材で体内の気を整えます。疲れをとりほっこり温めます。

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材料

4人分
  • 手羽肉や手羽元 1キロ
  • ごはん 2/1カップ
  • もち米 2/1カップ
  • 白ネギ緑の部分 適量
  • なつめ 2個
  • クコの実 大さじ1
  • 干しエビ(なければOK) 10g
  • 干し椎茸 1枚
  • 昆布 10cm
  • ニンニク 一かけ
  • 生姜 一片
  • 水 900ml
  • 塩麹 大さじ1
  • 薬味
  • ごま油 適量
  • 海苔 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • ザーサイ 適量
  • 白ネギ(緑の部分) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をお湯(50度)で洗って、ザルにあげる。

    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方1写真
    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、生姜を薄切りに切る。

    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方2写真
    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に全てを入れて、炊飯スイッチオン。

    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、最後に薬味をのせて出来上がり。

    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方4写真
    • 疲れをふき飛ばす参鶏湯作り方4写真

コツ・ポイント

炊飯器に入れてほったらかしでお店のお味になります!お好みで塩や塩麹を後で足しても大丈夫です。

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Miracle
Miracle @cook_109929409
2026/05/27 12:45に公開
薬膳腸活スペシャリストを目指して勉強中です。麹調味料を使ったレシピを紹介したり身体に優しいレシピを発信していきたいです。
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このレシピのキーワード

サムゲタン 手羽 海苔 にんにく もち米 ほししいたけ コンブ ご飯 なつめ トウガラシ しょうが 手羽元 長ネギ

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