お餅はオーブンで5分程焼きます。焼き加減はお好みでどうぞ。

小鍋にあずきを入れ、その缶詰の容器一杯に水を入れ、それも鍋に投入します。火を点けて、ふつふつと煮立ってくるのを待ちます。

ふつふつと煮立った鍋に、焼き上がったお餅を投入します。

アジシオを少量投入します。2分程煮たら完成です。