昆布つゆで簡単 ピーマンの煮付け
ふえやマウンテン @cook_40188934
昆布つゆで簡単ピーマン料理！
ご飯のちょっとしたおかずに
また、お酒のおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
焼きピーマン以外で何かないかと思い
作りました
昆布つゆで簡単 ピーマンの煮付け
昆布つゆで簡単ピーマン料理！
ご飯のちょっとしたおかずに
また、お酒のおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
焼きピーマン以外で何かないかと思い
作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンをよく洗い、ヘタ、種を取り、半分に切る。
大きければ自分の食べやすい大きさに切る。 - 2
ピーマンにフォークなどで穴を開ける。
- 3
ピーマンをサラダ油で軽く炒める。（軽く焼き目がつくくらいか、少し柔らかくなるくらいがベスト）
- 4
昆布つゆ、水、酒、みりんを
合わせ、ピーマンを焼いていた鍋（小鍋など）に入れる。このときに、生姜、鰹節も入れる
- 5
ピーマンがクタクタになり、味が染み込むまでじっくり煮込む。
- 6
ピーマン、生姜を盛り付け完成。
コツ・ポイント
昆布つゆを薄めるときは
ピーマンの量や、自分の好みの濃さに合わせて調整して下さい。
薄い場合は、醤油を一回しぐらいするといいかもしれません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699727
