
冷やしなめ茸おろしそば
簡単で美味しいそばですよ♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたそばを食べたくて。
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暑い日にさっぱりしたそばを食べたくて。
ネギ、大葉をせん切り、水菜は2.3センチに切る。大根おろしは水切り、なめ茸を先に用意する。
大きな鍋に水を沸騰させ、3〜4分茹で、冷水でぬめりをとった後、お皿に盛る。
1で用意した野菜をのせ、適量で作ったつゆをかけ、きざみのりをのせて、出来上がり‼
お好みでわさびをいれてください。
※なめ茸は、コープのうす塩味を使用
お好みで味の調節をしてください。
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