カレーチャーハン作るよ！
猫の手にゃん太 @cook_40186365
とあるカレーチャーハンの作り方。
このレシピの生い立ち
.∧ ,, ∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
カレーチャーハン作るよ！
とあるカレーチャーハンの作り方。
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しー-Ｊ
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- 1
ラードでニンニクと鷹の爪を炒める。
- 2
香りが立ったらソーセージを炒めてから玉ねぎとカレーパウダーを投入して軽く炒めながらあえる。
- 3
出来上がったA群を別の容器に移し替えておく。
- 4
ご飯を温めたあと、
一つの容器にB群の
材料をすべて投入して混ぜご飯を作る。 - 5
温めたフライパンに溶き卵を投入して軽くかき混ぜながら炒めて半熟な状態でＢ群を投入する。料理酒をふりかける。
- 6
ある程度ご飯を炒めたら、A群を投入してチャーハンと絡める。
- 7
鍋肌から醤油を回しかけ、塩胡椒で味を調えて完成です。
コツ・ポイント
工程を分けた方が失敗は少ないです。
味覇（創味シャンタン）はお好みの量で。
辛いのが苦手な人はカレーパウダーの量を減らして、鷹の爪は削除してください。
足りない人はひき肉にカレーパウダーを追加してください。
但しインド人はビックリしません。
つくれぽ
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