ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで香りが出るまで炒める。

ニンニクの香りが出たら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。

カットトマトを加えて塩コショウをして煮詰める。
水分が飛んで来たらトマトソースの出来上がり。

オーブンを予熱開始してから、耐熱皿にトマトソースを敷き、薄くスライスした野菜を並べる。

オーブンペーパーで落し蓋をする。

200℃に予熱したオーブンで30分焼く。

2016.6.15
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