肉の茹で汁で☆自家製ラーメン
ＡＫ123 @cook_40178508
お肉を下茹でしたその汁で、簡単ラーメン作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
トロトロ煮豚を作ったとき…ことこと煮込んだこのスープ、捨てるのもったいないなぁ(T-T)ともったいない精神が働いて…
肉の茹で汁で☆自家製ラーメン
お肉を下茹でしたその汁で、簡単ラーメン作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
トロトロ煮豚を作ったとき…ことこと煮込んだこのスープ、捨てるのもったいないなぁ(T-T)ともったいない精神が働いて…
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今回はID：18647572ホロホロ煮豚で余った煮汁を使います♪鶏肉の下茹で汁や、捨てる予定の鶏皮などを煮ても良し☆
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こんなに旨味のありそうなスープ！捨てられない(´Д｀)笑
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余った煮汁がコレ(^^)
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★を入れて、お好みに味の調整を♪
ここで魚粉でも入れたら、魚介豚骨風ラーメンにもなります(^-^)v -
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牛乳でまろやかに…(*^^*)
グッと豚骨スープっぽくしてくれます。 -
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市販のお好みの麺を表示通りに茹でて…
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好きな盛り付けをするだけ(^з^)-☆
簡単すぎるでしょ♪
ラー油を垂らしても味が締まっていい感じ(^-^)/ -
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トッピングにはぜひ☆
味玉ID：18616705もどーぞ(^-^q)
煮汁の元の煮豚もトッピングに使いました。 -
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25'07/29☆
"茹で汁"の人気検索で９位にランクイン出来ました(^^)感謝★
コツ・ポイント
牛乳がグッとまろやかさを出して、豚骨スープっぽくしてくれます(^^)
無くても美味しいけどね♪
つくれぽ
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