ホワイトソルガム粒入 お食事スムージー
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
茹でて冷凍しておいたソルガムきび粒があれば更にカンタン！甘酸っぱくて美味しいスムージー。腹持ちも良いので朝食に最適。
このレシピの生い立ち
ソルガムきび粒は、100gくらいを水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存、使う分だけ割って取り出すと忙しい朝にも簡単！
★下ごしらえ★
http://sorghum.jp/recipe_list/tips
ホワイトソルガム粒入 お食事スムージー
茹でて冷凍しておいたソルガムきび粒があれば更にカンタン！甘酸っぱくて美味しいスムージー。腹持ちも良いので朝食に最適。
このレシピの生い立ち
ソルガムきび粒は、100gくらいを水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存、使う分だけ割って取り出すと忙しい朝にも簡単！
★下ごしらえ★
http://sorghum.jp/recipe_list/tips
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
（今回はレタスと小松菜を使用しています）葉物野菜はお好みで -
- 2
ソルガムきび（粒）を茹で、ザルにとって流水にさらし水気を切る。
-
- 3
野菜、果物は洗ってざく切りにする。
-
- 4
2と3、果実酢、豆乳を全てミキサーに入れます。
-
- 5
なめらかになるまで様子を見ながら撹拌。
-
- 6
グラスに注いで完成です。
-
- 7
ホワイトソルガムきび粒
-
コツ・ポイント
酸っぱい味が好きな方は酢を多めに。
酢と豆乳を合わせるとヨーグルトのような味ととろみが出ます。ソルガムきび入りなので、腹もちがよく、食物繊維でお腹もすっきり。ロメインレタスは比較的さらりと仕上がり、小松菜は繊維質が多いので濃厚になります。
つくれぽ
アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700326
