スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡
ここあんのん @cook_40169528
残り物野菜でアッと言う間に出来る一品でボリューム満点ですよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪見た目は麻婆豆腐で味はスキヤキです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐したかったですが、ニンニク切らしてたので味付けを変え、ビタミン摂取に玉ねぎ代わりのキャベツで代用オカズです♡
スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡
残り物野菜でアッと言う間に出来る一品でボリューム満点ですよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪見た目は麻婆豆腐で味はスキヤキです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐したかったですが、ニンニク切らしてたので味付けを変え、ビタミン摂取に玉ねぎ代わりのキャベツで代用オカズです♡
作り方
- 1
キャベツはザク切り
ミンチを炒めて
干し椎茸、キャベツを入れ蓋して火を弱火で蒸し焼きに！ - 2
火がすぐ通るので、豆腐をサイの目に手の上で切って投入！
- 3
私はメープルシロップですが、お家にあるお砂糖と、お醤油を加え全体に馴染ませたら完成です♡
コツ・ポイント
はじめに干し椎茸を入れておくことです！蒸し焼きにするからダシが出て旨味アップ！わざわざダシ取り不要で簡単♪キャベツは玉ねぎでいいし、あれば人参やナスも美味しいと思います(^^)
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