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スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡
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スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡-レシピのメイン写真

スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡

ここあんのん
ここあんのん @cook_40169528

残り物野菜でアッと言う間に出来る一品でボリューム満点ですよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪見た目は麻婆豆腐で味はスキヤキです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐したかったですが、ニンニク切らしてたので味付けを変え、ビタミン摂取に玉ねぎ代わりのキャベツで代用オカズです♡

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麻婆豆腐したかったですが、ニンニク切らしてたので味付けを変え、ビタミン摂取に玉ねぎ代わりのキャベツで代用オカズです♡

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スキヤキ味のサッと煮！キャベツとミンチ♡

ここあんのん
ここあんのん @cook_40169528

残り物野菜でアッと言う間に出来る一品でボリューム満点ですよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪見た目は麻婆豆腐で味はスキヤキです！
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麻婆豆腐したかったですが、ニンニク切らしてたので味付けを変え、ビタミン摂取に玉ねぎ代わりのキャベツで代用オカズです♡

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材料

一食
  • キャベツ 2枚
  • 豆腐3パック売り 1/2パック
  • 干し椎茸スライス 5枚
  • 合挽きミンチ《何でもok》 50gくらい
  • お醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り

    ミンチを炒めて
    干し椎茸、キャベツを入れ蓋して火を弱火で蒸し焼きに！

  2. 2

    火がすぐ通るので、豆腐をサイの目に手の上で切って投入！

  3. 3

    私はメープルシロップですが、お家にあるお砂糖と、お醤油を加え全体に馴染ませたら完成です♡

コツ・ポイント

はじめに干し椎茸を入れておくことです！蒸し焼きにするからダシが出て旨味アップ！わざわざダシ取り不要で簡単♪キャベツは玉ねぎでいいし、あれば人参やナスも美味しいと思います(^^)

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ここあんのん
ここあんのん @cook_40169528
2015/08/09 11:31に公開
HSPでPMSと過敏性腸症候群で食事制限中！おかげで食べられるオカズのことばっかり考えてしまう最近です♪簡単ですぐ出来るものが好きで薄味フライパン料理です！▲小麦、砂糖、乳製品、カフェイン、卵、人工的な添加物▲のレパートリーを増やしたいんです！ストレスフリーで健康になりたい私です♪使える調味料は5つのみ☆玄米味噌・有機醤油・有機リンゴ酢・岩塩・メープルシロップ☆それでも美味しく食事して行く！
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき キャベツ ほししいたけ 豆腐 合い挽き

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