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トマト炒飯
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トマト炒飯-レシピのメイン写真

トマト炒飯

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

トマトを炒飯に？ちょっとオムライスを思わせるメニューです。
このレシピの生い立ち
2018.8.22 放送分
北海道でもトマトの栽培は盛ん。夏においしいトマトを、なじみ深い料理チャーハンにアレンジしました。

トマトを炒飯に？ちょっとオムライスを思わせるメニューです。
このレシピの生い立ち
2018.8.22 放送分
北海道でもトマトの栽培は盛ん。夏においしいトマトを、なじみ深い料理チャーハンにアレンジしました。

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トマト炒飯

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

トマトを炒飯に？ちょっとオムライスを思わせるメニューです。
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2018.8.22 放送分
北海道でもトマトの栽培は盛ん。夏においしいトマトを、なじみ深い料理チャーハンにアレンジしました。

トマトを炒飯に？ちょっとオムライスを思わせるメニューです。
このレシピの生い立ち
2018.8.22 放送分
北海道でもトマトの栽培は盛ん。夏においしいトマトを、なじみ深い料理チャーハンにアレンジしました。

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材料

1人分
  • トマト １/２個
  • ツナ缶 １/２缶
  • 長ねぎ １/４本
  • ごはん １膳（１５０ｇ）
  • 卵 １個
  • ホクレン　こめ油 大さじ　１
  • 塩 小さじ　１/２
  • 水 大さじ　１
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは角切り、長ねぎはみじん切りにし、塩は水で溶いておく

    • トマト炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、溶いた卵を入れて半熟になったらごはんを入れて炒める

    • トマト炒飯作り方2写真
  3. 3

    塩水を入れて炒め、ごはんがほぐれたらトマト、長ねぎ、ツナを入れてさらに炒る

    • トマト炒飯作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを鍋肌にたらして軽く炒めて完成

    • トマト炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

お塩は、水で溶いて塩水として使うことで、ごはんがパラパラに仕上がるだけでなく、全体に満遍なく塩味が行きわたりやすくなりますよ！

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FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
2018/08/22 02:03に公開
北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「Ｌ」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ツナ トマト 卵 こめ ご飯 長ネギ

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