栄養満点☆にんにくケール！
やみつきcook @cook_40189010
ケールは食物繊維、カルシウム、ビタミンたっぷりなマルチ食材。にんにくと炒めたら最強でしょ！ビールにも合う！
このレシピの生い立ち
アメリカでよく売っているケール。美味しく大量に食べたくて、シンプルに調理しました。
栄養満点☆にんにくケール！
ケールは食物繊維、カルシウム、ビタミンたっぷりなマルチ食材。にんにくと炒めたら最強でしょ！ビールにも合う！
このレシピの生い立ち
アメリカでよく売っているケール。美味しく大量に食べたくて、シンプルに調理しました。
作り方
- 1
ケールの葉は、フライパンで炒められるくらいの量（大きい葉4枚程？）を水洗いし、ざく切りにする。
- 2
にんにくは好きなだけ、薄くスライス。
- 3
フライパンで、オリーブオイルとにんにくスライスを熱し、きつね色になってきたら、ケールを投入して強めの中火でさっと炒める。
- 4
塩、胡椒で味付け。
ケールが少ししんなりしてきたくらいで火を止める。
コツ・ポイント
ケールは加熱しても栄養が変わらないようですが、炒めすぎない方が美味しいです。
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