じゃがいも・たまねぎは皮をむいて薄～くスライスし、鍋にコンソメ・水と一緒に入れて、軟らかくなるまで煮る(１０分程度。

氷を加え、粗熱をとってからフープロで ガァーーーーーーっ！！！

生クリームを加え、塩で味を整えて器に注ぐ。

器ごと冷凍庫で冷やしてパセリ・クルトンをトッピングすれば。。。。。完成！！