【果莉那Carina】桃のガレット。
akiyoshizu @cook_40039485
白桃と生ハムをそば粉のガレットでくるんで【果莉那Carina】桃のジュレを添えて。まるで一口ケーキのような味わいです♪
このレシピの生い立ち
桃のジュレがまるでデザートの味わい。塩気を足したら、お食事にも合うのではないかと思いました。女子会やおもてなしの前菜に可愛いですよ。
【果莉那Carina】桃のガレット。
白桃と生ハムをそば粉のガレットでくるんで【果莉那Carina】桃のジュレを添えて。まるで一口ケーキのような味わいです♪
このレシピの生い立ち
桃のジュレがまるでデザートの味わい。塩気を足したら、お食事にも合うのではないかと思いました。女子会やおもてなしの前菜に可愛いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
白桃は皮を剥いてスライスし、薄いレモン水(分量外)にさらして水けをきっておきます。※変色防止です。
- 2
ガレットの材料をよく混ぜ、冷蔵庫に1時間～休ませておきます。ジュレのソースを混ぜておきます。
- 3
卵焼き器に油(分量外)をひいてガレット生地を焼きます。この分量だと5枚くらいできます。
- 4
ガレット手前に生ハム・黒こしょう・ルッコラ・桃・ソースを順にのせて巻いていきます。
- 5
一口サイズにカットしてソースを添えれば出来上がり☆
- 6
ソースが白っぽいので分かりずらいですが…(笑)。
-
- 7
モニターに当選しました♡
-
コツ・ポイント
ガレット生地はしっとり仕上げるために、少し寝かせて下さいね。
つくれぽ
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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