パン粉は焦げないように、乾煎りしてキツネ色にする。

玉ねぎはみじん切り、納豆は包丁で粗めに叩く。

サラダ油をひいたフライパンで玉ねぎをしっかり炒める。

粉豆腐とだし汁を混ぜ、②の納豆、納豆のたれ、③の玉ねぎ、卵、塩をボウルに入れてよく混ぜる。

8等分にして丸める。小麦粉、卵、①のパン粉の順に衣をつける。

アルミホイルの上に乗せ、オーブントースターで10分焼く。