甘辛ジンジャーのポテト餅
14mam @cook_40088532
もちもち美味しいポテト餅を生姜で甘辛く！おつまみにもおかずにも。生姜をいれなければ子供のおやつにも！おすすめです。
このレシピの生い立ち
本か雑誌で見たのをアレンジしました。
甘辛ジンジャーのポテト餅
もちもち美味しいポテト餅を生姜で甘辛く！おつまみにもおかずにも。生姜をいれなければ子供のおやつにも！おすすめです。
このレシピの生い立ち
本か雑誌で見たのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき電子レンジで800wで３分～５分。じゃがいもを小さく切ったほうが早く熱が通ります。
- 2
じゃがいもをマッシュして片栗粉と水、みじん切りにした生姜を一つまみ程加えてよくこねます。
- 3
まとまったら、平らに丸くしてバターや油で両面こんがり焼きます。
-
- 4
子供が食べる場合は生姜は抜きでバターでやると◎。
- 5
おつまみの場合は胡麻油で焼いて、タレをよく絡ませて完成です。
-
- 6
ねぎや、唐辛子を散らすと彩りもよく、味も更に楽しめます。
- 7
子供の場合は味醂と酒はなしで、代わりに
砂糖と醤油の量を逆にしてゴマなどをまぶしてください。
コツ・ポイント
タレをからめるさいに焦がさないこと。
味をよくみて濃くならないようにすること。
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